Tajine d’aubergine et de rhubarbe par Nicolas le Cuisinier

1 kg d’aubergine, 2 oignons nouveaux, 500g de rhubarbe, 400g de pois chiches cuits, 1 bâton de cannelle, 1 c-à-c de ras-el-hanout, 1 c-à-c de curcuma, (2 c-à-c de sirop d’érable), coriandre fraîche, 1 c-à-s d’amandes effilées, huile d’olive, sel et poivre Recette : Couper les aubergines en cubes, hacher la coriandre, ôter les fils les […]

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Recette du jour par Nicolas le Cuisinier

Zuchetti de courgette et aubergine Pour 4 personnes : 3 courgettes 1 d’aubergine 120g d’oignons nouveaux 400g de tomates cerise Romarin, origan, basilic 1 boule de mozzarella   Pour le pesto Un bouquet feuilles de basilic 1 poignée de pignons 15 g de graines de courge 1 c-à-c de jus de citron 1 c-à-c de zeste […]

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Les 20 aliments les plus efficaces pour maigrir

La pomme, le pamplemousse, la mangue, le quinoa, l’ananas, le citron, le kiwi, la carotte, l’artichaut, le yaourt, l’huile de noix, la tisane de pissenlit, le sarrasin, la papaye, le melon, le lait fermenté enrichi en bifidus, le jus de grenade, le basilic. Attention à ne jamais associer Acides et Amidons (carotte, quinoa, papaye avec […]

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Recette du jour par Claudia Cuevas Juan

Tartare tomates, câpres et pesto au persil de Claudia Caza Ingrédients pour 4 6 tomates italiennes 1 poignée de grosses câpres (câpres ronds à Québec) 1/2 botte de persil 1/2 oignon rouge 4 cuillère à soupe de pesto 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique huile d’olive sel rose de l’Himalaya et poivre noir Retrouvez les […]

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Les ravages de la maladie de Nash Soda

Le seul remède pour vaincre la maladie de Nash Soda, le Rééquilibrage Alimentaire. SANTÉ : LES RAVAGES DE LA MALADIE DU SODA Par Elsa Mari, 10 mars 2017 | 7h02 – http://www.leparisien.fr/laparisienne/sante/sante-les-ravages-de-la-maladie-du-soda-10-03-2017-6749529.php Épidémie silencieuse   Pour la première fois, un fonds de dotation, baptisé The Nash Education Program, vient d’être créé par un comité scientifique français […]

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En avril, réveillez vos papilles !!!!

Calendrier des fruits et légumes de saison : Ananas Banane Citron jaune Fruit de la passion Kiwi Mangue Orange sanguine Pamplemousse jaune Rhubarbe Artichaut Asperge blanche Avocat Blette Carotte Céleri Concombre Cresson Epinard Fèves Lentilles Morilles Navets Radis

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